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豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。

豆粕的工藝：

1、按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕。

以浸提法提取豆油后的副產(chǎn)品為一浸豆粕。

以壓榨取油，再經(jīng)過(guò)浸提取油后所得的副產(chǎn)品稱為二浸豆粕。

2、豆粕的類型

豆油提取方式不同，常見(jiàn)豆粕分為43豆粕、46豆粕。

43豆粕：是壓榨大豆油剩余的豆粕，油脂祛除量不徹底，大豆表皮祛除不干凈，豆皮相對(duì)較多。蛋白含量43%

46豆粕：是浸潤(rùn)提前油脂，大豆表面的皮祛除干凈，油脂提取較為徹底，豆皮相對(duì)較少。蛋白含量46%
大豆皮可提供必要的膳食纖維，促進(jìn)腸道的發(fā)育和健康。