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      植酸酶是酶的品種之一，是催化植酸及其鹽類水解為肌醇與磷酸（鹽）的一類酶的總稱，屬磷酸單酯水解酶。

      作用

        一、提高日糧磷的生物學(xué)利用率，促進(jìn)畜禽對磷的表觀吸收。

        二、減少添加無機(jī)磷的費用，節(jié)約飼料成本，降低糞尿中的磷排泄量，減少磷造成的環(huán)境污染。

        三、提高鈣、鋅、銅和鎂等礦物元素的利用率。

        四、提高飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率。

        五、植酸酶可提高飼料干物質(zhì)的表觀消化率和存留率，提高淀粉和脂肪的利用率。